为什么“安全”的化学品可能实际上是有害的——保护你的家人的建议


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你在超市买洗面奶。有五到六个可供选择。

你怎么决定买哪一个?你以前用过的品牌?最便宜的?最好的气味?最自然?

也许你读过标签。但你需要几个科学学位才能理解这一点!

你可能认为货架上的产品是安全的。市场上不可能有有毒化学物质,对吧?政府不能保证我们的安全吗?

不幸的是,事实并非如此。要理解其中的原因,你需要了解一些有毒化学物质的研究,即“毒理学”。金博188游戏

传统的毒理学

为了测试一种化学物质是否有毒,研究人员将其给动物,主要是老鼠或大鼠。它的剂量相当高。通常比你在日常生活中遇到的要高得多。

然后他们观察小鼠或大鼠的不良反应,如死亡、肿瘤、肝脏肿大等。这些效应被称为“严重”效应。

是的,它们可能很恶心,但在这种情况下,“恶心”是指可见的、明显的东西,比如肿瘤或死亡。不是看不见的问题或疾病,如心脏病、不孕症或血糖水平。

然后毒理学家做了一个很大的假设。他们认为,化学物质越多,影响就越严重。而且化学物质越少,负面影响就越小。

让我们用图表来看看这个想法。我们给老鼠四种X化学物质0克,1克,10克,和100克。

研究人员发现,老鼠体内的化学物质越多,它们体内的肿瘤就越多。在这种情况下,1克的肿瘤很少。

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如果你把这些点连成一条直线,你就可以假设少量的化学物质,比如0.001克(红点),作用很小:

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这是在传统毒理学中做的。研究效果,找出最安全的测试水平。然后,研究人员或立法者选择一个比该水平低许多倍(可能是100倍)的金额。这是被认为安全的水平。

政府和其他公司就是这样测试化学物质的毒性的。

但“安全”水平甚至从来没有测试过!

传统毒理学的问题

这种方法存在一些大问题:

1.老鼠和老鼠不是人!

在人体上做试验是不道德的。但同样事实的是,老鼠并不是人类健康的伟大替代品。我们已经在另一篇文章中详细讨论了这个问题检查一下

2.少量可以产生巨大的影响

如果我们回到之前的图表,我们记得“安全”的化学物质量是不测试。

我们能假设我们画的线是正确的吗?保持直线?

答案是否定的。

让我们放大未测试的区域,在0克到1克之间:

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我们从许多科学研究中知道,实际上测试的化学物质含量更低这条线可能不是直的。

所以不是像这样

所以不是像这样

它可以是这样的

它可以是这样的

或者这个

或者这个

甚至这

甚至这

换句话说,微量化学物质可能是相同的更糟糕的是比大量!

问题是,低剂量不经常测试。当这些“非线性”反应被发现时,它们可能会被当作“异常”而不予理会。

这些低量是我们在产品中通常会遇到的!

3.每天的健康影响都没有测试

患肿瘤和/或死于化学物质并不理想。所以这些效果得到测试是很好的。但也有很多其他的健康影响化学风险敞口会引起。

这些包括:

  • 肥胖

  • 糖尿病

  • 过敏

  • 不孕不育

  • 心脏病

  • 儿童的大脑发育(如多动症、自闭症)

这些更微妙、更长期的影响。传统毒理学通常不研究它们。其中很多影响都是在低剂量接触时产生的。和你每天在货架上买的一样多。

政府使用传统的检测方法来确定超市货架上的化学物质的“安全”水平。

搞什么鬼,对吧?肯定有更好的办法。

新的毒理学

少量的化学物质可以产生巨大的影响。已经有数以百计的研究显示这个。这些研究遵循一种新型毒理学的原则。

这些研究测试的化学物质含量非常低。科学家希望看到非线性的反应,如上图所示。他们观察化学物质如何在现实世界中影响人类。他们通过比较动物和人类研究来寻找答案。

他们也明白,人们每天都在同一时间接触数百种化学物质。这些化学物质可以是均匀的混在一起比单独使用更糟糕

对于某些已经被充分研究过的化学物质,如BPA,在最低量测试

没有数量是安全的吗?

这种新的毒理学使得许多科学家建议,对于许多化学物质,没有安全的水平

他们认为,政府监管机构应该尽可能地减少化学物质的接触。

我能做些什么来减少暴露?

目前的政府体系并没有采取很多措施来保护我们免受日常暴露。产品中的化学物质可能不安全。然而,作为消费者,我们并非无能为力。

你如何保护自己和家人?从这些步骤开始:

  • 减少塑料的使用,特别是在食品准备和储存时

  • 避免加工食品和罐头食品

  • 避免现金出纳机收据

  • 尽可能吃有机食品超级酷的指南!)

  • 用你的钱包投票,购买天然产品。看看我们的名单批准产品

  • 支持现代化的政府测试

让自己测试来识别并消除它们